

Prise de décision efficace en restauration
La restauration est un secteur d’action permanente. Pourtant, derrière chaque ajustement – nouvelle carte, changement d’équipe, investissement, fermeture temporaire, se cache une décision stratégique. Prendre une décision n’est pas simplement choisir une option : c’est mobiliser une vision, impliquer des personnes, investir de l’énergie et anticiper des impacts.
Voici un guide structuré, vivant, et actionnable pour faire de chaque décision une opportunité d’évolution durab


Pourquoi le changement opérationnel bloque (et comment en sortir) ?
Intro : Vous préférez le kayak ou le rafting ? Le kayak , c’est la zone de confort : calme, prévisible, en solo. On rame tranquillement,...


Mes adresses coup de coeur : Cook With Me
Un service plutôt qu'une adresse puisque le coup de coeur se déplace chez vous! Vous voulez épater votre famille ou vos amis? Apprenez à


Pourquoi il ne faut pas confondre efficience et efficacité.
Ces deux notions sont souvent confondues et peuvent freiner votre productivité ou l'atteinte de vos objectifs si elles ne sont pas bien


Pouvez-vous vraiment vous permettre de perdre votre temps?
Une formation Sparklingcoach by Gaëlle Solutions (si ne voulez pas lire tout ce blabla...ne partez pas et regardez plus bas, il y a une...