

Prise de décision efficace en restauration
La restauration est un secteur d’action permanente. Pourtant, derrière chaque ajustement – nouvelle carte, changement d’équipe, investissement, fermeture temporaire, se cache une décision stratégique. Prendre une décision n’est pas simplement choisir une option : c’est mobiliser une vision, impliquer des personnes, investir de l’énergie et anticiper des impacts.
Voici un guide structuré, vivant, et actionnable pour faire de chaque décision une opportunité d’évolution durab


L'importance d'intégrer l'équipe dans la réflexion stratégique en restauration
La réflexion stratégique en restauration est une activité qui peut être menée de manière plus efficace et plus productive lorsque...


#ExperienceClient
Ce n'est sans doute pas la première fois que vous entendez ce terme "Expérience Client".
Alors... terme galvaudé ou réalité à