Mes adresses coup de coeur : Pipaillon

Le 13 mars 2018 j’ai arpenté les allées du salon Tavola à Courtrai.

Le saviez-vous ? Tavola figure parmi les salons alimentaires les plus beaux et les plus qualitatifs d’Europe et se distingue par sa spécialisation dans la niche des premium food&drinks.

J’y ai rencontré beaucoup de personnes passionnées. Vous le savez, la passion c’est mon dada !

J’avais envie de vous parler de 2 produits en particulier, des coups de cœur !

Là tout de suite j’ai envie de vous présenter « Pipaillon ».

Pipaillon c’est une conserverie bruxelloise, oui du made in Belgium !

Comme aime le dire la pétillante Catherine Bodson, fondatrice de Pipaillon, c’est du « local » en « bocal ».

Pipaillon fait le maximum pour s'approvisionner directement chez les producteurs locaux quand c'est possible. Certains produits viennent d’Italie. Les agrumes par exemple, la mandarine vient de Sicile. Pipaillon ne travaille que des fruits et légumes bio de saison et ultra frais !

Leurs mots clés ?

De saison
Fait maison
Bio
Local
Mélanges savoureux
Souvenirs d’enfance
Luxe

Prenez tout cela et vous obtenez des produits « Made with love » from the heart of Pipaillon « So good, So chic »…

Et « le love » on le sent bien quand on discute avec Catherine! Sur le stand, elle présentait surtout une gamme de confitures et tapenades. Je me suis plus particulièrement intéressée aux confitures.

Crédit Photo Pipaillon

Outre la personnalité de Catherine et la passion qui anime l’équipe Pipaillon, j’ai adoré :

le packaging absolument raffiné !
les noms donnés aux produits… Catherine écoute Classic 21, elle aime Deep Purple ! Vous allez comprendre, enfin…ceux qui connaissent ces « vieux » morceaux,

> Dans la catégorie Classic Jam : Queen Mother, Rhubarbara Streisand, Sweet Velvet,

> Dans la catégorie Rock Jams : Dark Side of the Spoon, Ladies Marmalade, Dancing Quince,

> Dans la catégorie Chutneys : Figgy Pop, Highway to Plum…et il y en a d’autres !

Leur com’ est cohérente et très recherchée
C’est booooon !!! J’ai eu la joie de recevoir un petit pot en cadeau « Tangerine Love », Mandarine, Pétales de rose et Cardamome…comment vous dire ? C’est divin !

Crédit Photo Pipaillon

“In the beggining there was a dream…”

Si vous êtes :

- gourmand, ils ont un site avec un eshop ici http://pipaillon.com/eshop/

- distributeur…distribuez ces produits,

- hôtelier, ou acteurs dans la parahôtellerie, je suis sûre que ces confitures sur votre buffet du petit déjeuner feront leur effet (différents formats adaptés aux plus grand volumes)!

- une épicerie Bio, il y a de fortes chances pour que vos clients craquent littéralement,

- acteur dans un domaine alimentaire à la recherche d’alliances étonnantes ou de produits additionnels…testez les confitures et chutneys aux saveurs subtiles, avec du fromage ou certaines charcuteries fines par exemple...

Je n’ai rien à y gagner et je ne n’ai pas d’actions chez Pipaillon, j’ai juste eu envie de partager un petit bout de vie de ces personnes qui travaillent de bons produits avec le cœur et avec des valeurs qui me correspondent, le tout présenté dans un packaging soigné, une ligne raffinée et un peu décalée de façon tout à fait assumée…tout ça à la fois, ça mérite d’être souligné car selon moi, c’est un succès qui mérite attention !